فرن بيتزا احترافي - 2 غرف طبخ
وصف
فرن البيتزا المحترف PZ 430 D مبتكر بشكل خاص في نظامه المزدوج.
ال فرن بيتزا محترف تم تجهيز PZ 430 D بنظام مبتكر من تنظيم مزدوج من قبو وأسفل كل غرفة من هذا فرن بيتزا مزدوج:
- ترموستات ينظم غرفة و ال الكوارتز بالأشعة تحت الحمراء في الجزء العلوي
- منظم طاقة للقاع ، وهذا يعني حجر النار وكوارتز الأشعة تحت الحمراء في الجزء السفلي.
بفضل تقنيته المبتكرة ، يوفر الفرن ذو الطابقين PZ 430 D إمكانيات طهي متنوعة وسريعة للغاية.
بالإضافة إلى نظام تنظيم مزدوج ، ال فرن طبقتين تم تجهيز PZ 430 D بـ أنابيب الكوارتز بالأشعة تحت الحمراء في الجزء العلوي وتحت فايرستون. هؤلاء الكوارتز بالأشعة تحت الحمراء الانتشار إشعاع 1050 درجة مئوية على المنتجات المراد طهيها . هم يضمنون طهي سريع وشامل للمنتجات.
مزيج من هذين التقنيات الثورية يعطي نتائج طهي استثنائية في فرن الأشعة تحت الحمراء PZ 430 د :
- 2 بيتزا طازجة قطر 32 سم عند 350 درجة مئوية في 3 دقائق!
- 2 بيتزا مجمدة Ø32 سم عند 350 درجة مئوية في 3'30 دقيقة!
تكييف فرن سطح السفينة مع فايرستون "بيتزا خاصة"! يمكنك تنظيم الجزء السفلي للجميع بيتزا مع عجينة رقيقة (بيتزا توسكان) ، قاعدة سميكة (بيتزا نابوليتان) أو عجينة سميكة جدًا ("بيتزا بان الأمريكية"). هذا التحكم في الطاقة يقدم لك الاحتمال لطهي مجموعة متنوعة من الفطائر ، والشاباتي ، والفطائر المشتعلة ، والمعجنات ، إلخ. حسب عجينهم.
سمات: عدد 2 من الأحجار النارية لـ حتى الطهي ، قطعتان من وضع قفل مؤقت الصوت لمدة 15 دقيقة للاستخدام بدون توقف ، 2 تحكم حراري مزدوج (ترموستات 0-350 درجة + منظم طاقة) ، أضواء تحكم. باب مزدوج معزول بزجاج مقسّى في كل غرفة.
الخصائص التقنية
| الأبعاد الداخلية | 2x (430 × 430 × 110 مم) |
| قوة | 5 kW أو 3 kW (مع حبلين) |
| الأبعاد الخارجية | ٦٧٠ × ٥٨٠ × ٥٠٠ ملم |
| وزن | 55 كجم |
| فولت | 380 V ou 230 V أحادي |
| سعة | 2 بيتزا مقاس 41 سم (16 بوصة) |
Roller Grill
