ال مجموعة خاصة من أركوس ريفييرا روز يحتوي على إجمالي ثلاث سكاكين ، لا غنى عنها لإجراء قطع دقيقة في أنواع مختلفة من الطعام في الطبخ التقليدي أو الاحترافي .