مقشر بيتزا رومانا من الألومنيوم المثقب، مستطيل الشكل - 23×40 سم، طول المقبض 60 سم

اقتراح Gi.Metal للبيتزا "alla romana" أو "alla pala" هو استبدال الخشب المستخدم عادة لهذا النوع من قشرة البيتزا بقشرة خفيفة وصلبة ومتينة و بالتأكيد أكثر صحي مادة هذه مثل مؤكسد الألومنيوم . يعمل الأكسدة المحايدة على جعل سطح الشفرة موحدًا، كما أنه يحمي من الأكسدة ويضمن خفة لا تضاهى.

تقلل الفتحات من الاحتكاك وكمية الدقيق الزائدة ووزن الأداة. الترتيب الخاص للفتحة يجعل الأداة أكثر استقرارًا وأقل انحناءً وبالتالي يضمن إمكانية حمل البيتزا الثقيلة.

صفات:

• أخف من النسخة الناعمة
• مستقر
• سائل
• مدة طويلة
• أكثر صحة من الخشب